8月22日，文登第三届花饽饽制作大赛在侯家镇花饽饽文创产业基地举行。来自全区的11位花饽饽制作高手参加比赛。

根据大赛要求，选手们需要在规定时间内完成以“助力乡村振兴或七夕传统文化习俗”为主题的花饽饽制作和“开口笑大枣饽饽”制作。在传承古老手艺的基础上，选手们推陈出新，自选题材，从发酵到揉面再到捏花、蒸制，每一道工序都精益求精。3个小时后，一个个栩栩如生的面艺作品就蒸制出来了。

评委根据造型结构、色彩指标、质感指标、主题鲜明等评分标准进行评选。最终，泽库镇王大嫂大饽饽店、威海壹鹏食品有限公司、威海大地食品有限公司、威海长林生态农业有限公司获优秀组织奖；山东益养德康食品科技有限公司的林鹏、邵凤凤和威海大地食品有限公司的王晓君分别夺得本次大赛的前三名。

一等奖获得者林鹏表示，这个奖项也是对他今年工作的一个肯定，因为他在文登是比较年轻的非遗传承人，也肩负起了宣传文登花饽饽的一个责任。花饽饽以前都是老人过寿、祭祀用的比较多一点，他们也研发了一些卡通产品，也是为了让年轻人更加喜欢，同时也希望文登的花饽饽也能有更好地发展，走出山东，走向全国。

此次技能大赛旨在搭建多元化花饽饽技能展示平台，增强职工群众增收致富本领，努力把“花饽饽”变成助力经济高质量发展的“香饽饽”。下步，区人社局、区总工会将分别授予冠军选手“文登区技术能手”和“文登区金牌职工”荣誉称号，纳入工匠评选的后备人选名单。（孙潇 宋鹏 高涵）