在胶东半岛的美食版图中，花饽饽占据着独特而重要的位置。它不仅是可口的食物，更是承载着深厚民俗文化的艺术珍品。威海壹鹏食品有限公司以匠心为笔、创新为墨，在传承这一传统美食的道路上，书写出浓墨重彩的篇章。

走进壹鹏食品花饽饽生产车间，现代化机械设备的轰鸣声与麦香发酵后的醇厚气息扑面而来。面点师傅们手持工具，灵巧地在面团上雕琢。

威海壹鹏食品有限公司中式面点负责人胥爱玉介绍，她们采用的原料全部都是天然的，黄色是南瓜去皮蒸熟以后做成泥，绿色是用菠菜榨成汁，紫色就是紫薯，再是采用她们自己牧场的鲜牛奶，她们有自己的牧场牛奶优势，再就是新鲜鸡蛋、面粉、花生油、白糖，一点防腐剂没有，不但能吃出健康，还能作为艺术品赠送给亲朋好友，这些产品做了几大系列，婚庆、祝寿还有抓周、乔迁，节日礼盒在当地都是非常畅销的，深受广大消费者的喜爱。

在坚守传统工艺的同时，壹鹏食品积极探索创新之路，力求让花饽饽既保留文化底蕴，又符合当代消费者的审美与口味需求。为此，公司斥资打造了4000平方米的标准化生产车间，配备了1000平方米的智能冷库，构建起从原料储存、生产加工到成品保鲜的全链条优质环境。如今，壹鹏食品的花饽饽产品矩阵丰富多元，每一款产品都巧妙地融入生活的重要时刻。

胥爱玉介绍，壹鹏公司这个花饽饽主要是为了适合现在市场需求，线上线下共同销售，但是线下销售要比线上销售多得多，主要以咱自己的优势，走进了五星级酒店，像香格里拉、希尔顿大酒店、烟台孚利泰，这种五星级连锁酒店比较多一点，再另外最远销到澳大利亚，韩国，再主要市场在华北市场，上海的客户，南方人不太喜欢吃花饽饽，但是慢慢的他们也喜欢这个小动物、小卡通，也是慢慢向这个方向发展。

在 2024齐鲁小吃文化消费节暨秋日消费季活动中，壹鹏食品凭借过硬的产品实力脱颖而出，其无花果酥、樱桃酥、苹果酥等创新预制小吃成功入选“齐鲁最佳预制小吃”，不仅展现了公司在传统美食创新上的深厚功底，更彰显了对产品品质的极致追求。

胥爱玉介绍，企业为了扩大这块规模，准备再扩建新厂房，有更好的梧桐树会引来更多的凤凰，壹鹏食品会为胶东花饽饽的发展作出贡献。

从传统手工技艺到现代化产业发展，威海壹鹏食品有限公司以传承为根、以创新为翼，推动花饽饽实现华丽转型。未来，壹鹏食品将继续深耕，让胶东花饽饽这一美食文化名片，在更广阔的天地中绽放光彩。