连日来，区市场监管局开展食品安全风险治理“百日攻坚”行动和重点餐饮区食品安全提升行动，筑牢监管防线，全力守护游客“舌尖上的安全”。

清晨七时，爬山街早市已是熙来攘往，浓郁的烟火气中，区市场监管局设立的“你点我检”快检台吸引了众多市民驻足询问。工作人员积极引导，鼓励群众将刚购买的果蔬、肉类等现场送检，由快检人员即时对农兽药残留等开展快速检测。当日快速检测的西红柿、猪肉、芹菜等27批次结果全部合格。

市民邓女士介绍，她非常希望有这个检测的东西，检测过她就吃着放心了。她非常赞同，非常支持，点赞！

“你点我检”还邀请消费者参与线上征集活动，消费者在线点选食品后，由第三方机构现场完成抽样、封样，送至专业实验室检测，检测结果将及时在网上公开。

活动期间，线上征集群众点检意愿24份，根据百姓点检意愿对爬山街早市的生牛肉、生猪肉、油条、熟猪头肉等开展监督抽检6批次。重点排查肉类来源、检疫检验、储存条件等关键环节，严厉打击销售未经检疫、来源不明肉类等违法行为。

在文登水产市场，工作人员对螃蟹等海鲜产品的产地、进货来源、计量设备、价格标识进行查验，督促、规范经营者切实做到守法诚信经营。

在大观园社区，工作人员走进时下热销的雪糕批发商店，重点检查进货环节的索证索票、供应商资质，对商品储存条件、生产日期、保质期逐项查看，要求经营主体严格落实证照公示、明码标价相关规定。

随着威海旅游的持续出圈，“吃住文登·嗨游威海”成为很多游客的共识。在华玺大酒店，工作人员走进后厨和经营区域，指导企业按贮存条件分类分区存放食品原料，避免交叉污染。对原料进货查验、加工制作规范、复用餐具消毒、从业人员健康证明、就餐环境整洁卫生进行检查。

利群集团文登华玺酒店有限公司总经理赵广阳介绍，他们始终严把采购关，确保所有食材从正规渠道采购。严把卫生关，持续保持经营场所环境卫生整洁。另外，他们提醒大家注意营养均衡，科学合理搭配饮食结构。

在烧烤店，工作人员对肉类产品检疫合格证明等进行详细查验，重点检查冷藏冷冻设备是否正常运转、肉类储存温度是否符合规定，严令禁止使用腐败变质或过期原料。同时督促经营者全面自查，严格落实主体责任，严把进货、储存、销售关。

文登区市场监督管理局餐饮科科长杨超介绍，重点以餐饮聚集区、网红店、旅游景区及大中型餐饮服务单位等关键领域，开展食品安全专项集中行动。目前已完成检查489家，发放各种宣传材料1500余份，抽检1800余批次。针对检查发现的问题，及时督促企业落实整改，确保游客有一个安全健康的就餐环境。

“百日攻坚”和专项行动期间，区市场监管局还在餐饮聚集区文登九龙城开展“寻找笑脸就餐”活动，并通过媒体宣传，引导消费者选择优质商家，倒逼企业不断提升餐饮服务质量。（刘换伟 ）