走进威海胶韵食品科技有限公司的车间，蒸汽氤氲升腾，麦香四溢。忙碌的员工穿梭其间，指尖拂过那些由面粉幻化成的精巧花卉与瑞兽。这些带着胶东半岛生命印记的花饽饽，正沿着传统与现代交融的道路，走向更为广阔的天地。

当传统工艺遇上数字浪潮，林淑萍与她的团队敏锐地抓住了新媒体的脉搏。在直播间明亮的灯光下，一件件由面粉揉捏成的艺术品活灵活现；在抖音精美的页面上，花饽饽承载着团圆与祝福的故事被娓娓道来。线上线下双轨并行，不仅熨平了淡旺季的销售波谷，更让这份源自土地的麦香，稳稳托起了职工们的生活期盼。

威海胶韵食品科技有限公司负责人林淑萍介绍，像她们平常的时候，她们主要有一些线下的客户来做产品。到了淡季的时候，她们现在主要依靠新媒体，像传统电商，淘宝、天猫她们在做，像新媒体抖音短视频、小红书她们也在做。通过这种新的销售模式来增加我们产品的销量，这样能保障她们全年的有序运行，也能保证她们职工的正常收入。

从田间麦粒到舌尖风味，这条安全链被赋予了科技的严苛目光。每一袋面粉的源头可查，每一道工序的流转可溯，每一个成品去向可追——透明生产让无形的信任变得触手可及。林淑萍的目光中闪烁着自豪的光芒。从“文登礼物”、省级大赛中的斩获的金奖、银奖，到创始人个人在威海的文化产业比赛中评为产业的领军人物，这沉甸甸的荣誉，不仅是对花饽饽企业匠心与美味的的认可与加冕，更是对那份“民以食为天 食以安为先”执着坚守的最高回响。

林淑萍介绍，老百姓也都是以食为天，食以安为先，为了让老百姓吃到放心的食品、安心的食品，所以她们就要保证到他们的每一个生产环节，像她们从原料的采购、生产制作、包装发货，每一个环节她们都有追溯平台，让大家伙能监督到她们每一个环节，都是按照正规的SC的标准来做。

花饽饽产业如同一株根深叶茂的大树，将养分源源不断输向四方，更令林淑萍欣慰的，是脚下这片土地因花饽饽而焕发的蓬勃生机。花饽饽产业不仅把当地老百姓的社会劳动力聚集起来，增加村民的收入，同时也吸引很多很多外地的朋友过来。

在现场采访时，林淑萍向记者生动讲述了诸多“以饽为媒”的故事:湖南耒阳的客户，带着家人跨越千里而来，最终在郴州开出了花饽饽非遗的第一家分厂；丹东的张女士，携子前来求艺，将胶东面塑的种子播撒在鸭绿江畔。

林淑萍介绍，现如今，她们文登的花饽饽已形成了一个产业集群，现在区里从事花饽饽产业的人数也将近一万人，这也是带动了她们花饽饽产业的一个发展。

从销售模式创新到品质坚守，再到产业带动与文化传承，文登的花饽饽早已超越了一饭一蔬的寻常意义，它已经实现了从地方美食到特色产业的华丽蜕变。

一块小小的花饽饽，就这样在指尖的揉捏里，在时代的脉搏中，稳稳托起了无数人的生计与远方。

林淑萍介绍，所以说，她们也非常荣幸，也非常高兴，通过这种模式把她们文登的花饽饽这种非遗更好地传承下去，她觉得这也是她做花饽饽人的一种幸福、一种骄傲。

未来，随着更多创新实践的推进，文登花饽饽必将在传承非遗、助力地方经济发展的道路上续写新的篇章。（霍靖）