进入3月份以来，威海岚宝食品股份有限公司生产车间里一派热火朝天的繁忙景象。工人们抢抓产销旺季，赶制胶东花饽饽，让这份带着地道胶东风味的特色美食，香飘千家万户。

揉面、包馅、按压……在威海岚宝食品股份有限公司生产厂房内，工人们在生产线上忙碌地工作，而在生产线旁的企业直播间里，镜头实时聚焦生产流程，让网友们隔着屏幕感受着春日里的这份烟火气。

威海岚宝食品股份有限公司总经理于飞介绍，岚宝公司的小巧果配料表很干净，只有小麦粉、鸡蛋、花生油、绵白糖、酵母，就这5样，这东西已经在胶东传承了300多年历史了。之前形状都很单一，现在为了迎合市场发展，加上科技助力，开发出30多种不同系列，既有卡通图案的萌趣款式，也有小如意、小福袋这类传统造型，特别受小宝宝和宝妈们青睐。

依托天然食材与透明化生产优势，岚宝食品已构建起涵盖传统胶东花饽饽、胶东零食两大系列的 400 余种产品。随着市场需求攀升，花饽饽迎来产销旺季。6000 吨冷库高效运转，自有物流车队整装待发，直播间里的订单提示音此起彼伏…… 从寓意吉祥的龙凤呈祥、福寿双全花饽饽，到日常解馋的喜饼、巧果，这些带着地道胶东风味的美食，不仅深受国内消费者喜爱，更漂洋过海远销海外，让胶东老味道香飘全球，大家纷纷为 “无添加、无防腐” 的匠心品质点赞。

于飞告诉记者，工厂从2017年成立，如今已经建成6000平的无菌车间。产品主要分两大系列，一是传统胶东花饽饽，涵盖庆典、节日、庆生、抓周、结婚等多个品类；二是胶东零食系列，像喜饼、巧果、烙块这些经典小吃都有。一入冬订单就爆了，产量和销量一路涨，国外的订单也源源不断往外发。

春日里的忙碌，是对品质的坚守，更是对传承的执着。从车间里的匠心制作，到直播间里的实景呈现，威海岚宝食品股份有限公司为传统食品产业转型升级提供了鲜活样本。

作为“山东省花饽饽之乡”，文登花饽饽早已超越普通面食的范畴。从早期满足生活需求的寻常主食，到如今承载文化自信的非遗符号，它历经岁月沉淀，凝结着胶东民众的生活智慧与文化情感。春日里的生产热潮，正是这门古老技艺焕发新生的生动写照，在一代又一代传承者的坚守与创新中，胶东花饽饽正带着时代的新风，香飘四海。（黄子夏）