药材
　　文登市位于胶东半岛东端，属暖温带东亚季风型大陆性气候。土地总面积为1645平方公里，耕地面积81.2万亩，均为壤土和沙壤土，PH为值6.5，年平均降雨量为812.1毫米，年平均光照2469.5小时，无霜期195天。从地理位置到气候及土壤条件看，除部分涝、粘、洼泊地外，其余80％以上的山耩泊地均可满足西洋参、黄芪、丹参、天麻、龙胆草、黄芩等中药材生长的正常自然环境。
　　文登市中药材栽培已有近40年的历史，从60年代起家种和野生药材品种就达1024种。目前，我市中药材种植面积已达4.2万亩，种植品种主要有西洋参、黄芪、太子参、细辛等，种植区域主要分布在张家产镇、高村、文登营、汪疃、苘山、大水泊等镇。
　　目前拥有西洋参示范园45亩，细辛示范园55亩，主要展现高效药材的种植方法，同时对外提供种子、种苗。并设有良种选育基地10亩，主要对本地优势中药材品种西洋参、黄芪、太子参、牛膝等进行系统选育，逐步培育出优质、高产、抗逆性强、在全国有影响力的中药材新品种。
　　全市有许多药材种植专业村，例如张家产镇口子李村的西洋参、高村镇沙柳村的黄芪等都是远近闻名，特别是张家产镇口子李村，这个只有59户人家的小山村，在被誉为我省“农村科技大王”的王继振老人的带领和指导下，家家户户种药材，全村药材种植面积达200多亩，年收入120万元，户均收入2万元，其中年收入在10万元以上的有6户，是文登市农村致富和农民增收的闪光点和示范点。所有这些药材生产大镇和专业村，都为该市发展中药材生产提供了强有力的示范带动作用和保障。
　　文登市农业局拥有从事中药材种植的技术人员26人，其中包括高级农艺师5名，农艺师10名，助理农艺师11名；中药材生产加工技术人员10人，包括高级2人，中级4人，初级4人。同时在全市7个重点镇设有中药材种植购销服务体系，在500多个村建立起了比较完善的中药材种植生产推广服务网络。
　　经省医药监督管理局批准建成的鲁东饮片加工厂现拥有西洋参、太子参、黄芪、丹参4 条生产线,年加工能力达7000吨。
　　为加强中药材的生产和科研水平，文登市农业局先后成立了药材技术服务站和药材开发研究所，主要负责全市中药材优质品种的技术推广和品种选育的研究，对全市药农进行技术培训；同时各镇农技服务中心均配备一名药材技术人员，对本镇中药材的生产进行技术指导；1999年，聘请中国农科院特产研究所和吉林农业大学两位教授及该市具有20多年中药材种植经验的山东省“农村科技大王”王继振同志作为中药材种植与管理方面的顾问，为我市中药材生产加工提供可靠的技术保障。
　　优良药材品种：
　　1、“三抗一号”优质高产西洋参 文登市栽培西洋参已有20余年的历史，在长期栽培管理和试验观察中，经过药农精心选育，培育出“三抗一号”优质高产西洋参新品种。该品种茎秆粗壮，叶片肥厚，根系较大，生长势强，具有抗强光、抗高温和抗干旱的能力，有较强的适应性，优质高产，一般亩产鲜参500公斤以上。经山东药检所化验鉴定，“三抗一号”西洋参总皂甙含量达8.8%，比进口品种高出3.6个百分点，硒的含量为0.08%，是美国西洋参硒含量的8倍。文登市《西洋参农田栽培技术试验研究》获山东省科委三等奖。
　　2、“文黄11号”和“文黄16号”黄芪 文登市从1974年开始，在引种的膜荚黄芪中进行系统选择培育，经十年的努力，1984年终于育成植株粗壮、主根粗大、生长势强、高产优质的新品系。经山东省中药研究所、山东大学生物系等8个院校所有关专家鉴定，该品系比原对照种增产208%，而且毒性减少，疗效增强，属国内首创，居国内领先地位，被命名为“文黄11号”。经多年的栽培实践，“文黄11号”在黄河中下游、长江三角洲地区大面积推广种植表现良好，是文登药材种植业的拳头品种，以抗病、高产闻名全国。该项目获省医药公司科研成果二等奖。
　　“文黄16号”是在“文黄11号”的基础上，经过单株选择、人工诱变选育出的新品系，比“文黄11号”更具有抗病增产的优势，产量对比可增产77.4%。在我国最大的药材批发市场—河北安国市药材市场上极为畅销。
　　3、“抗毒一号”太子参 文登市历年来就有野生太子参生长繁衍，人工栽培也有30多年的历史。1982年文登市利用本地野生太子参与引种的太子参进行杂交育种试验，经过6年的定向选育和近10年的扩大繁殖，培育出了抗病、高产的新品系—“抗毒一号”太子参。该品种具有明显的抗病毒、高产的特点。2000年与从外地引进的推广良种对比试验，“抗毒一号”病毒病发病率仅2%，引进种发病率高达99%，降低病毒发病率97个百分点，“抗毒一号”亩产干品228.5公斤，比引进种亩产147.5公斤，增产81公斤，增54.2%。抗病、增产效果显著，该成果在国内属领先水平。
2001年全市种植太子参1000亩，主要品种为“抗毒一号”，年可提供良种2万公斤，干品200吨，预计2002年全市可发展到5000亩。