西洋参是五加科人参属多年生草本植物，与人参可谓是一母同胞，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于北美。1718年传入中国，深受国人欢迎，价格一路狂涨，甚至一度超过了黄金，美洲人欣喜若狂，称之为“林中天然金”。

清朝御医们按照中医传统理论详细拟订了西洋参的性味、归经以及主要功能，并在《补图本草备要》中将西洋参列入新增的第一种药材，这也是西洋参首次出现在中华药典中。

1784年2月22日,正是华盛顿生日当天、“中国皇后号”载着近30吨西洋参以及大量毛皮、胡椒等货物，从纽约港扬帆起航驶向中国，经过六个月的艰苦航行，于8月下旬抵达广州。四个月后,货物销售一空,换回200吨茶叶以及丝绸、瓷器返航。因为船上的美国国旗,西洋参也被称为“花旗参”（配中国皇后号图）

文登，因秦始皇东巡“召文人登山”得名，公元568年置县，其地处山东半岛最东部，横跨北纬37°线，与韩国隔海相望，是一座山海相连、人杰地灵的千年古城，被誉为中国长寿之乡、温泉之都、滨海养生栖居地。（配秦始皇东巡图）

1981年，文登药农王继振，带领女婿王文水，在文登双顶山上开荒筑棚，用11粒种子开启引种征程，他们每两小时记录一次气温、光照、湿度，生怕错过种子生长的任何细节，最终8棵参苗成功破土而出，口子李村成为当时山东省9个试种单位中唯一成功的村落，为文登西洋参产业埋下了“第一颗火种”。

经过长达6年的研究探索，成功实现大田种植，彻底改变了西洋参完全依赖进口的历史。

经过40多年持续发展，文登西洋参已发展成涵盖标准种植、精深加工、仓储物流、品牌营销的全链条优势产业，连续入选全国名特优新农产品、国家“土特产”名录，先后获批“农产品地理标志”“地理标志证明商标”双地标，成为西洋参领域全国唯一国家地理标志证明商标（来源：文登区农业农村局）