西洋参喜欢荫湿环境，忌强光和高温，宜选土层较厚、排水良好、土质疏松肥沃的微酸性至中性沙质壤土地栽种，繁殖主要以种子繁殖为主。

西洋参对种植条件要求较高，生长气温适宜在-12℃至25℃之间，年降水量达到100毫米以上，无霜期不少于130天。中国西洋参之都--山东·文登生长的西洋参，春季早出苗1多个月，秋季晚回苗1个多月，相比于全球其他产区的西洋参，生长周期更长，十分有利于人参皂苷等营养物质的积累。（来源：文登区农业农村局）

文登西洋参一年之中与节气对应的物候期

出苗·清明

展叶·谷雨

开花·芒种

结果·夏至

红果·处暑

枯萎·秋风